МЯСО кусочками

МЯСО кусочками

Ингредиенты:
Говядина, 300гр
соль, ч.л.
черный молотый перец, ч.л.
сёю (соус) 15мл?ст.л.
репчатый лук, половина протертой луковицы
чеснок, 1 зубчик мелкорубленный
Подливка
красное вино, 50мл
бульон, 150мл
сладкий соус для обжарки мяса - «Тарэ» (на основе сёю), 50мл

Способ приготовления:
Мясо порезать на кусочки размером как для шашлыка. Поместить в емкость, посолить, поперчить, добавить протертой пол- луковицы, дольки моркови и петрушки. Перемешать, заркрыть и поставить в холодильник на 2 часа.
Положить в форму для запекания морковь, лук, петрушку, потом сверху кусочки мяса и залить подливкой из бульона, вина и тарэ. Поставить в духовку на 30-50 минут при 180.
Сначала выложить на тарелку мясо, потом сверху полить бульоном с морковью и добавить зелень.
Поставить любимую музыку и выпить вина!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter