Салат и рулет из морского окуня

Салат и рулет из морского окуня

Ингредиенты:
Морской окунь(филе) 2 тушки
Зелень(листья салата,щавель,лук зеленый,укроп,петрушка)
Соус соевый(классический) 1 ст.л
Соль 1 ст.л
Специи(имбирь,перец сладкий,майоран)
Фасоль стручковая 200 г
Капуста красная 100-200г
Сыр "охотничий"твердый 50 г

Способ приготовления:
Филешки помыть,разморозить.Одну порезать кусочками,обжарить окуная на минутку в кипящюю подсоленную олию(подсолнечное масло).
Капусту нашинковать,нарезать зелень,листья салата,щавель(молодые маленькие листочки).
Дать подостыть рыбке и смешать с зеленью и капустой,заправить майонезом,или сметаной.
Для рулета:Рыбную филешку натереть с одной стороны специями,солью.Посыпать стручковой фасолью(я брала свежеморож.),луком(можно цельные перышки),разложить кусочки сыра или можно натереть на терке.
Скрутить в рулетик.
В емкость для выпечки на дно уложить щавель,рулет,посыпать фасолью,полить соевым соусом(если рыбка нежирная,полить немного оливковым маслом)
Выпекать на 200 С 45-50 мин,может меньше,до румяной корочки.
Подавать горяченьким.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter