Свинина в рукаве

Свинина в рукаве

Ингредиенты:
Свиная шейка - 1,5 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Морковь - 1 шт
Специи
Соль
Перец

Способ приготовления:
Промыть свинину в холодной воде.
Обмакнуть бумажным полотенцем.
Нашинковать чесноком и морковью, предварительно арезав их соломкой.
Не жалея специй, соли и перца натереть свинину (так скажем от души). Когда свинина приготовится она должна кокрыться пряно-острой корочкой.
И ставим в холодильник на сутки (можно и дольше)
В разогретую духовку до 200 градусов ставим мясо, которое мы поместили в пищевой рукав, на час.
Через час достаем, делаем пару разрезов на рукове и обратно в духовку. Только на 40 мин. при 180 градусах.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter