Лосось в сливочном соусе с укропом

Лосось в сливочном соусе с укропом

Ингредиенты:
Филе лосося 2шт
Листья салата 1пучок
Бекон тонконарезаный 100гр
Морковь маленькая 1шт
Болгаркий перец зеленый 1шт
Лук красный (средний) 1шт
Каперсы 2ст.л
Яйца свареный вкрутую 2шт
Сметана 150мл
Горчица 2ч.л
Оливковое масло для жарки
Укроп свежий 1ст.л
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Обжарить филе до готовности,в процессе жарки посмолить и поперчить.
Отдельно обжариваем порезанный бекон (должен стать немного хрустящим)+каперсы.
Для соуса: смешиваем сметану,горчицу и укроп. Можно посолить по вкусу.
Выкладываем на тарелку листья салата,кладём филе. Добавляем (украшаем) беконом,болгарским перцем(тонкопорезаный соломкой),морковкой (натёртой на мелкой тёрке),красным луком (тонконарезаным полукольцами) и яйцами (нарезанными кольцами или на четверть)
Перед подачей на стол поливаем соусом.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter