Брокколи под сырным соусом

Брокколи под сырным соусом

Ингредиенты:
капуста брокколи - 500г
молоко - 1 стакан
мука - 1 ст.ложка
сметана - 2 ст.ложки
твердый сыр - 150г
яичный желток - 1 шт.
слив.масло - 1ст.л.
соль, черный перец - по вкусу

Способ приготовления:
Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия, затем выложить в смазанную маслом форму.
Сыр натереть, выложить в сковороду с растопленным маслом, добавить муку, подержать 2 минуты на медленном огне и, постоянно помешивая, влить молоко.Довести до кипения и снять с огня.
Сметану тщательно перемешать с желтком и вылить на сковороду.
Подготовленную капусту залить соусом.
Запекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180*

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter