Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром(вариант)

Ингредиенты:
баклажаны 2 шт

для начинки:
сыр брынза 100 гр
майонез
чеснок 1-2 зубчика
перец
укроп
оливковое масло

Способ приготовления:
Баклажаны почистить "зеброй", нарезать в длину, ломтиками, посолить,оставить чтобы вышла вся горечь минут на 10-15, далее
баклажаны помыть, начать обжаривать с двух сторон на оливковом масле.

готовим начинку:

сыр трем на терке, добавляем чеснок
перец, майонез, зелень

Эту начинку кладем на ломтик баклажана и сворачиваем в рулет.
можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter