Капрезе из духовки

Капрезе из духовки

Ингредиенты:
500 г мелких коктейльных помидоров (помидоров-черри)
125 г мини-моцареллы
несколько листочков базилика
соль, свежемолотый перец, оливковое масло

Способ приготовления:
С помидоров срезать место крепления плодоножки и аккуратно чайной ложкой вынуть часть мякоти. Посолить и поперчить помидоры
С моцареллы слить рассол. Каждый шарик укутать в листик базилика и уложить в помидорку.
Сбрызнуть каждый помидорчик с моцареллой оливковым маслом.
Уложить помидорки на решетку духовки, поместив ее над противнем.
Запекать в предварительно нагретой до 200 °C духовке 8-10 минут. При запекании шкурочки у помидоров отстанут, пред подачей их можно снять, а можно и оставить, как вам больше понравится.
Подавать теплыми или охлажденными, перед подачей слегка посыпать свежемолотым перцем.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter