Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт

Ингредиенты:
2 яйца,
2 ломтика белого хлеба,
2 ломтика варёно-копчёной говядины.

Способ приготовления:
Аккуратно, не повреждаю желтка, разбить яйца в мисочку. В небольшую миску налить из чайника воды на 2,5 см вскипевшей воды и поставьте на маленький огонь. Как только начнут подниматься со дна пузырьки, осторожно вылить яйцо и дайте повариться 1 минуту (60 секунд). Снимите миску с огня и дайте яйцу дойти в горячей воде 10 минут (у вас получится яйцо-пашот).
Поджарьте кусочки хлеба с двух сторон.
На гренки положите кусочек говядины.
С помощью шумовки выньте яйцо, снизу промокните бумажным полотенцем и положите на говядину.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter