Рулетики из балажан

Рулетики из балажан

Ингредиенты:
Балажаны 2 шт.
Орехи грецкие-250 гр
Чеснок- 5 зубчиков
Зелень 3 былинки
Майонез-немного
Гранат- немного зерен для украшения
масло б/запаха для обжарки

Способ приготовления:
Баклажаны почистить, нарезать тонко, посолить и оставить на 15 минут. Затем обжарить с двух сторон и положить на тарелу остывать.
Приготовить начинку. Делала в электрической мясорубке на самой мелкой терке. Отправила орехи, три былинки укропа, чеснок. Полученную смесь заправила майонезом, посолила и добавила несольо зерень граната. Затем чайной ложкой положила на край баклажана начинку и закрутила рулетики. Украсила майонезом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter