Салат " ИМПРОВИЗАЦИЯ " !!!

Салат " ИМПРОВИЗАЦИЯ " !!!

Ингредиенты:
Для рыбы в кляре:
Филе одной рыбы.
Яйцо 1шт.
Мука.
Соль.
Для салата:
Фета 100гр.
Креветки 350гр.варёные чищеные.
Чеснок 1 головка.
Морковка 1шт
Шафран пол ч.л..
Перец болгарский 1шт.
Кукуруза варёная 2 початка.
Сельдерей 3 веточки.
Укроп сухой 1ст.л
Белый бальзамический уксус 1 ст.л.
Оливковое масло для поджарки.
Соль.
Табаско 1 ч.л.
Кинза пол пучка.
Зелёный лук пучёк 1.
Литья салата 6 шт.

Способ приготовления:
Отвариваем рисовую лапшу в подсоленной воде + 1ст.л оливкового масла.Готовую лапшу перекладываем в друшлаг и обливаем холодной водой,ставим остывать.
Яйцо+соль взбиваем добавляем муку до консистенции йогурта,обваливаем в получившийся массе филе и жарим на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны,достаём ,даём остыть и режем на квадратики.
Все овощи приготовленые для салата помыть,почистить и порезать.
Наливаем на разогретую сковороду оливковое масло чуть меньше пол стакана,добавляем Чеснок+перец+морковку+сельдерей+кукуруза порезанная и жарим до готовности морковки,только не пережаривать! Затем добавляем шафран+табаско+сухой укроп+креветки,жарим минуты 2-3,отключаем,поливаем бальзамиком,даём остыть,добавляем порезанный сыр,перемешиваем,добавляем лапшу+порезанную кусочками рыбу.
Выкладываем салатник листьями салата,высыпаем получившиюся массу,посыпаем кинзой и зелёным луком! Всё! Очень вкусный салат готов! Угощайтесь!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter