Закуска с лососем или икрой

Закуска с лососем или икрой

Ингредиенты:
2 крупных картофеля
1 ст.л.ол.масла
соль перец
100 гр.не солёного белого мягкого сыра манури из овечьего или козьего молока/можно заменить сулугуни/*
немного мелко нарезанной зелени укропа и лука
2 ч.л.йогурта/без всяких добавок/или густой сметаны
копчёный лосось.красная икра - произвольно.
для сервировки-листья салата.каперсы.лимон
*в оригинале был дан чиз-крем.к который был добавлен только зелёный лук.

Способ приготовления:
картофель хорошо помыть.не чистить и нарезать крупными шайбами.
смазать маслом.посолить и поперчить.поместить в жаростойкую форму и запечь при 210" минут 30.
сыр натереть на крупную тёрку.добавить зелень и йогурт.хорошо перемешать.
на готовый картофель выстелить сырную закуску сверху поместить лосось или икру.украсить лимоном.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter