Фаршированные баклажаны с пастенакой

Фаршированные баклажаны с пастернакой

Ингредиенты:
2кг. баклажан
1шт. пастернака
1шт. моркови
2гол. чеснока

Способ приготовления:
баклажаны попечь или отварить.положить под пресс на 6 часов .вырезать конусом середину.пастернак отварить2мин.моркловь10мин.чеснок нарезать в 2 -3спичичные головки. пастернак и морковь соломкой.все перемешать и нафаршировать баклажаны.под пресс на 2-4 дня чтобы закисли.затем в холод.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter