Обжаренный омар с овощами

Обжаренный омар с овощами

Ингредиенты:
мясо 1 хвоста омара
200-250 гр маринованных шампиньонов
1/2 чашки сельдерея стеблевого
2 ст.л. растительного масла
соль по вкусу
1/3ч.л. сахара
1ч.л.соевого соуса
1чашка куринного бульона
1ст.л. картофельного крахмала

Способ приготовления:
Мясо омаров нарезать на удобные куосчки, но не слишком маленькие.Грибы обсушить. Сельдерей нарезать на тонкие ломтики.
Добавил в предварительно разогретую сковородку масло, слегка посолил,довел масло до шипения и добавил мясо омара. Непрерывно помешивая обжарил 2-3 минуты. Добавил все оставшиеся инградиенты, кроме крахмала, перемешал, накрыл крышкой и держал на сильном огне 6-8 минут.
Из крахмала сделал пасту (1ст.л.крахмала с 2ст.л.воды)Постепенно, добавить в блюдо пасту и помешивая, пока не загустеет. Подержать на огне 1-2 мин. и блюдо готово.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter