Слойки, фаршированные грибами и яйцами

Слойки, фаршированные грибами и яйцами

Ингредиенты:
Тесто слоеное.
Яйца вареные в крутую- 2 шт.
Грибы (шампиньоны)- 150 гр.
Масло сливочное.
Сыр (твердый)- 50- 70 гр.
Лук зеленый.
Петрушка.

Способ приготовления:
Фарш: грибы очистить и мелко порезать на кубики. Обжарить их на сливочном масле, добавить соль и перец по вкусу. В обжаренные грибы добавить мелко порезанные вареные яйца, сыр ( натертый на крупной терке), нарезанный мелко зеленый лук и петрушку. (фото).
Тесто раскатать ( у меня уже готовое , покупное). И нарезать квадратиками.
В один квадратик кладем фарш, а другим закрываю (фото).
Краюшки у квадратиков нужно хорошо прещипнуть. (фото)
Кладем полученные квадратики на противень, который покрыт пергаментной промасленной бумагой.
И выпекаем при хорошо разогретой до 200 градусов духовке.
Как только слойки начали покрываться коричневой корочкой, их нужно аккуратно перевернуть. Тогда слойки не будут слишком пышными и расслаиваться, а так же хорошо пропекутся.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter