Треугольные - банички со шпинатом

Треугольные - банички со шпинатом

Ингредиенты:
1 пакетик теста „Филло“;
100-150 гр. сливочного масла;
200 гр. шпината;
около 300 гр. брынзы;
1 яйце;
3 с.л. кислого молока или йогурта;

Способ приготовления:
Разрезаем на 6 ленточек тесто. Я беру по 2 листика, промазываю их растопленным маслом, в случае, вместо масла исползовала оливковое масло.
Разминаю вилкой брынзу, добавляю 1 яйцо, кислое молоко и мелко нарезанный шпинат (сырой). Его не очень много и он прекрасно пропекаеться, сохраняя все витаминки, которые так нам нужны зимой.
Ложкой распределяю брынзовую массу и заворачиваю треугольничками, таким образом получается приблизительно 6 переворотов, т. е 12 листиков теста.
Отправляю в форму, сверху смазываю как всегда щеточкой кислым молоком и запекаю.
Банички получаются нежными и хрустящими и тают во рту.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter