ПЫШНЫЕ ЧЕБУРЕКИ НА СМЕТАННО-МОЛОЧНОМ ТЕСТЕ

ПЫШНЫЕ ЧЕБУРЕКИ НА СМЕТАННО-МОЛОЧНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты:
Тесто:
100 г. сметаны ( жирность-24%)
200 г. молока ( нежирного- 1,5%)
соль
1 уп. разрыхлителя
мука
Фарш:
Свиной фарш прим. 800-г.
3 крупных головок лука
соль, перец, пикантные приправы (напр. кориaндр, перец - душистые сорта)
5-7 ст.л. кефира

Способ приготовления:
Замешиваем тесто:
Сметану размешаем с молоком до однородной массы
Муку( для начала немного прим. 1 стакан) перемешаем с разрыхлителем и всыпем в массу с молоком. Перемешать и добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, хорошо вымесим, накроем чашкой и забудем про него.
Пока тесто отдыхает приготовим фарш
Налепим чебуреки выпекаем в разогретом, но не очень горячем масле.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter