Медовая хала из 6 жгутиков

Медовая хала из 6 жгутиков

Ингредиенты:
Вода тёплая — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука — 4-5 стак.
Мед — 1/3 стак.
Яйца (2+3желтка)
Оливкового масла — 3 ст. л.
Соли — 1 ст. л.
Кунжут (для присыпки)

Способ приготовления:
в теплую воду добавить сахар и дрожжи,дать постоять минут 8
мед+яйцо+3 желтка+оливковое масло+соль-перемешать
в 1 ст муки сделать колодец,в него вылить медовую смесь и сах.воду с дрожжами,добавить 3 ст муки,замесить тесто
месить 10 мин,вот тут понадобится еще немног муки,месить пока тесто не станет прилепать к рукам,поставить в тепло на 1 час,перемесить,оставить еще на 1 час
раскладываем тесто на 6 шариков и делаем жгуты
сверху жгуты соединить
начинаем сплетать
на смазанный протвень укладываем и оставляем на 1 час
Перед тем как поставить в духовку,смазать яйцом,присыпать кунжутом.
У меня получилось 2 плетенки из 6 и 1 из 5 жгутов
выпекать при 180 гр 30-35 мин

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter