Бельгийские вафли

Бельгийские вафли

Ингредиенты:
Молоко – 125 мл
Дрожжи сухие – 4 г
Сахар – 2 ст. ложки
Мука – 200 г.
Яйцо – 1 шт.
Масло / маргарин – 150 г
Ванильный сахар / ванилин
Мука – 75 г
Разрыхлитель – 0,5 - 1 ч. ложка
Сахар – 175 г

Способ приготовления:
Смешать молоко, дрожжи, муку (200 г), яйцо, сахар (2 ст. ложки). Хорошо размешать (можно миксером), оставить на час в теплом месте.
Размешать масло (или маргарин), ванильный сахар (или ванилин), муку (75 г), разрыхлитель. По желанию можно добавить ? чайной ложки корицы. Соединить с подошедшей частью теста. Добавить сахар (175 г). Оставить еще на час подходить.
Хорошо разогреть вафельницу, смазать жиром (иначе вафли будут приставать, даже к тефлоновому покрытию), выложить шарик теста в форму, выпекать 3 минуты.
Подавать вафли желательно теплыми. Можно украсить мороженым, взбитыми сливками, фруктами, сахарной пудрой, топингами.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter