Торт "Сказка" (как вариант)

Торт "Сказка" (как вариант)

Ингредиенты:
Тесто:
1,5 ст.муки
1,5 ст.сахара
6 яиц
1 ст.мака
50 гр грецких орехов
0,5 ч.л. соды
50 гр сливочного масла
2 ст.л. какао
ванилин

Крем:
200 гр сметаны
1 банка вареной сгущенки
ванилин

Глазурь:
Молочный шоколад - 1 плитка
Сливочное масло - 50 гр

Способ приготовления:
Тесто:
Мак запарить и оставить его минимум на час.
Грецкие орехи растолочь (но не в крошку, а что чувствовались кусочки орехов).
Белки взбить с сахаром до полного его растворения, добавить желтки, снова взбить.
Затем влить в яично-сахарную смесь растопленное сливочное масло. Перемешать.
Добавить муку, вновь перемешать.
Пропаренный мак растолочь и соединить с тестом. Туда же добавить и грецкие орехи. В полученную массу положить соду, ванилин и какао. Взбить еще раз миксером.
Выливаем тесто на противень и выпекаем минут 30.
Для крема нужно соединить вареную сгущенку, сметану и ванилин и все это взбить блендером.
Когда корж будет готов, разрезать его на три части.
Первый корж обильно смазать кремом (крем условно можно поделить на 2 части - для первого коржа и для второго), накрыть вторым коржом, который также необходимо смазать оставшимся кремом и накрыть третьим коржом.
Шоколад растопить на водяной бане, понемногу добавляя сливочное масло. Затем глазурь нужно слегка остудить и полить ею торт. Когда глазурь застынет, торт можно украсить тертым шоколадом, что собственно говоря я и сделала.
Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа, затем достаем и наслаждаемся ))))

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter