Орехово-маковый торт

Орехово-маковый торт

Ингредиенты:
Для двух ореховых коржей необходимо:
2 ст. очищенных грецких орехов
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 яйца
200 гр. сливочного масла
20 гр. сметаны
0,5 ч. л. соды
Для 1 макового коржа необходимо:
0,5 ст. муки
0,5 ст. сахара
100 гр. сливочного масла
50 гр. мака
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
Для кремовой начинки необходимо:
1 банка сгущенки
50 гр. сливочного масла

Способ приготовления:
Приступим к приготовлению ореховых коржей.
Размягченное сливочное масло растираем с желтками и сахаром.Добавляем растертые орехи и муку.
Хорошенько все перемешиваем
Белки взбиваем с щепоткой соли до густой пены.
Добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем сверху вниз.
Выпекаем два ореховых коржа.
Переходим к приготовлению макового коржа.
Заливаем кипятком мак.
Масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером.
Добавляем муку, разрыхлитель и яйца и опять все взбиваем. Добавляем запаренный мак и опять все перемешиваем.
Выпекаем один маковый корж.
Для приготовления крема варим банку сгущенки в кипящей воде 3 часа. Остужаем банку, открываем и смешиваем сгущенку вместе со сливочным маслом.
Готовый торт украшаем молотыми орехами и тертым шоколадом и всем чем угодно.
Оставляем пропитаться на ночь...
И наслаждаемся утром вкусным десертом!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter