Тигренок для Тигранчика (торт)

Тигренок для Тигранчика (торт)


Тигренок для Тигранчика (торт)

Ингредиенты:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст муки
цедра апельсина
какао 2 ст.л.
1,5 банки сгущенки
2 пачки масла
оранжевый и красный красители
2 m&m's-а зеленого цвета
сладкие палочки
2 плитки горького шоколада
2 зефира белого цвета
2 апельсина
6 ст.л. молока
упаковка готовых коржей

Способ приготовления:
белки с сахаром взбить до усойчивой пены. ввести по одному желтки, всыпать просеянную муку
разделить на 2 части, в одну добавить цедру, в другую какао
испечь 2 круглых коржа, когда остынут разделить каждый корж на 2 части
тонким слоем (буквально на 2мм) вырезать верхний слой темного коржа, и отложить (понадобится для глаз)
из сгущенки и масла сделать крем,
отложить 1 ст.л. белого крема, в остальной крем добавить оранжевый краситель
растопить 1 плитку шоколада на водяной бане, добавить 6 ст.л. молока, перемешать до однородной массы, слегка остудить и пропитать коричневые коржи
выжать сок из 2 апельсинов, добавить 1ст.л. сахара (можно и без сахра) слегка прогреть пока не раствориться сахар, и добавить несколько капкль коньяка или ликера (если есть)
пропитать соком белые коржи
ромазать коржи кремом, чередуя их по цвету (верхний должен быть белым, промазать верх и бокаа торта
с помощью стпкана вырезать ушки из готовых коржей (примерно по три кружочка на каждое ушко) прмазать кремом посыпать шоколадной стружкой и сверху положить пластинку зефира
из отложенного теста(для глаз) вырезать 2 полоски шириной примерно 4см, промазать первую полоску белим кремом (тонким слоем)положить свеху вторую полоку ,промазать кремом и свегреуть в рулетик и разделить его на 2 части
аккуратно перенести рулетики на место где будут глазки и положить по серединке m&m's-ы
сделать с помощью стружки полоски (ножом на креме прорисовать контур и обсыпать стружкой)
в качестве носа использовать квадратик от шоколадеой плитки
контур рта нарисовать с помощью растопленного шоколаза (влить в кулечек и отрезать кончик)
оставшийся белый крем покрасить красным красителем, влить в целлофановый пакетик и отрезать кончик
нарисовать этим кремом язык(2 параллельные линии
сладкие палочки (не знаю как они на самом деле называются, но их продают на рынке на киллограмм) обмакнуть в растопленный шоколад и приделать вместо усиков

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 1715
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.