TARTA DE MANZANA (ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ)
TARTA DE MANZANA (ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ)
Ингредиенты:
ТЕСТО
400мука
135гр масло сливочное
100гр сахарной пудры
2 яица
на конце ножа соль
ДЛЯ КРЕМА
1/2л. молока
125гр сахар
45 гр кукурузной муки
2 яичних желтков
3-4 яблоки
лимонный кожури(от 0,5лимона)
яблочный желатин
Способ приготовления:
Из ингредиентов готовим тесто, закрываем мокрым полотенцом и оставим 0,5 часа холодное место.
Готовим крем, для этого берём молоко с лимонным кожуром поставим на огонь , отдельно 2 желтка хорошо взбиваем с 125 гр сахаром пока не станет белым и пышным, добавляем кукурузную муку не оставляя взбить. Когда молоко кипитит снимаем с огня соединяем сбытые желтки продолжая бзбить. Ещо раз поставим на огонь несколько минут не оставляя перемешать. Снимаем с огня и оставим остыть.
Раскатать тесто в круг, ыложить в круглую форму диаметром 22-24, сформировать бортики, на тесто выложить крем, сверху ломтиками яблоко. Выпекать30-40 мин 180гр. Снимать сверху залить яблочный желатин(готовить как написано на упаковке).
Фото:
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
