Кексы с яблоком, геркулесовые - постные

Кексы с яблоком, геркулесовые - постные

Ингредиенты:
3 стол.ложки геркулеса
1,5 стак. сиропа от консервированного вишневого компота
1 яблоко
горсть изюма
1,5 стол.ложки сахара
0,5 чайной ложки соды ,гашенной яблочным уксусом
корица по вкусу
50 гр. растит. масла
1 стол. ложка коньяка
2,5 стакана муки
грецкие орехи для украшения

Способ приготовления:
Геркулес замочить сиропом от компота и оставить до разбухания.
Удалить сердцевину яблока и порезать мелкими кубиками.
В разбухший геркулес добавить яблоки, изюм, растительное масло,сахар , соду, муку и корицу.
Масса должна быть гуще , чем на оладьи.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.На тесто сверху положить грецкие орехи.
Духовку надо предварительно прогреть.
Выпекать минут 45 при температуре около 170-180 гр.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Получаются довольно мягкими.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter