НАША RUSSIA - ВАТРУШКА

НАША RUSSIA - ВАТРУШКА

Ингредиенты:
500 мл. молока
50 гр дрожжей
1 чл соли
5 стл сахара
3 яйца
100 гр подсолнечного масла
мука сколько возьмет тесто
НАЧИНКА:
2 пачки творога
100 гр сметаны
2 яблока без кожи и сердцевины
1 чл корицы
4 стл сахара

Способ приготовления:
Молоко подогреть и развести в ней дрожжи, соль, сахар и немного муки.Консистенция сметаны.
Поставить в теплое место для подхода опары.
Когда опара увеличится в объёме в 2 раза, добавить яйца и подсолнечное масло и хорошо перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку.
Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место.Накрыть полотенцем.
Когда тесто увеличиться в объёме раза в 3, обмять и поставить подходить второй раз.
Потом разделать на маленькие булочки.
Стаканом сделать углубления в центр положить начинку, уложить на противень и дать постоять минут 10-15,обмазать яйцом и поставить в прогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Выпекать примерно 25-30 минут до румяного цвета.
НАЧИНКА:
Яблоки очистить от кожи и мелко порезать.
Добавить сахар, корицу, всё перемешать.Дать постоять минут 15.
Выделившийся сок слить.
Смешать творог и сметану, добавить яблоки и перемешать.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter