Киш с брокколи и курицей

Киш с брокколи и курицей

Ингредиенты:
100 мл сливок
225 г. муки
1 ч. л. разрыхлителя
75 г сливочного масла
щепотка соли
Начинка:
1 средняя головка брокколи, только цветы
100 гр куриного мяса
4 яйца
150 мл сливок
70 гр тёртого твёрдого сыра
соль, перец

Способ приготовления:
Смешать муку с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до крошкообразного состояния.
Добавить сливки и замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в круг и выложить им разъёмную форму(у меня форма 26 см.), смазанную растительным маслом. На тесто выложить кусочки курицы и цветки брокколи.(Брокколи можно и отварить).
Смешать отдельно яйца, сливки, посолить, поперчить, добавить тёртый сыр, перемешать и залить этой смесью пирог.
Выпекать в духовке 180 градусов, 30-40 минут, пирог должен как следует подрумяниться.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter