Пицца «Последний кабачок» (ещё один способ борьбы с урожаем)

Пицца «Последний кабачок» (ещё один способ борьбы с урожаем)

Ингредиенты:
400 г кабачков;
1 яйцо;
Крупа манная четверть стакана;
Мука 1-2 столовых ложки;
Перец чёрный молотый, соль, сухари, масло.
Начинка:
Колбаса и сосиски -200 г;
Помидоры -3-4 шт.;
Сыр – 100 г;
Майонез – 100 г.
Лук – 1 головка;
Морковь – 1 шт.

Способ приготовления:
Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить к ним яйцо, муку, манку, соль, перец, хорошо перемешать и оставить для набухания крупы.
Для начинки порезать мелко колбасу, сосиски, отдельно порезать помидоры (тоже меленько), натереть сыр, немного обжарить лук и морковку (я томлю в микроволновке с небольшим количеством масла).
Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить и разровнять кабачковую массу, затем выложить лук с морковкой, разровнять, затем колбасу, потом помидоры. Сделать из майонеза сетку, посыпать сыром и в духовку. Выпекать до румяности.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter