Точе коймак. (Лепёшки на кефире)

Точе коймак. (Лепёшки на кефире)

Ингредиенты:
500 мл кефира
2 яйца
400-450 г муки в/с
соль, сахар по-вкусу
масло растительное

Способ приготовления:
В глубокую посуду выпустить яйца, добавить сахар, хорошо взбить венчиком.
Добавить кефир (или кислое молоко), соль, муку и хорошо вымесить. Тесто должно быть густым. Если нужно ещё муки - добавьте. Соль и сахар добавьте по своему вкусу. Но коймак не должен быть сладким.
Духовку разогреть до 200 гр.
На чугунную сковороду налить немножко масла, выложить ложкой тесто. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности с закрытой дверцей.
Подавать с растопленным сливочным маслом или со сметанкой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter