Бифштекс из говядины по-татарски - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда:

Говядина – 200 г

Лук шалот – 10 г

Каперсы – 15 г

Корнишоны – 15 г

Зеленый лук-резанец – 20 г

Горчица – 10 г

Багет – 30 г

Яйцо (желток) – 1 шт.

Перец, соль

Оливковое масло

Для декорирования:

Бальзамический крем – 10 г

Кресс-салат – 5 г

Каперсы – 5 г

Стружка из морской соли – 5 г

Хризантемы

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter