Ягненок с кускусом, зернами граната и миндалем - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда:

Ягнятина – 200 г

Курдючное сало– 20 г

Лук репчатый – 50 г

Чеснок – 2 зубчика

Томаты в с/с – 300 г

Курага – 50 г

Изюм – 50 г

Красный молотый перец – 3 г

Корица – 5 г

Куркума – 5 г

Демиглас – 10 г

Мед – 10 г

Оливковое масло

Соль, перец

Для гарнира и декорирования:

Кускус – 100 г

Цукини – 100 г

Перец сладкий – 50 г

Вода – 150 мл

Оливковое масло

Соль, перец

Кресс-салат – 5 г

Зерна граната – 10 г

Миндаль – 10 г

Хризантемы

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter