Карельское жаркое из свинины и сельди - видео рецепт

Ингредиенты:

Свиная шея – 300 г

Филе сельди малосольное – 100 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Зерна душистого перца – 3 шт.

Соль, перец

Для гарнира:

Соленый огурец – 1 шт.

Картофель – 3 шт.

Сало – 50 г

Зеленый лук – 2 пера

Петрушка – 1 пучок

Укроп – 1/2 пучка

Лавровый лист

Для соуса:

Икра палтуса – 30 г

Сливки – 200 мл

Водка – 1 ст.л.

Сыр – 70 г

Для украшения:

Картофель – 1 шт.

Петрушка – 1 веточка

Растительное масло – 2 ст.л.

Соленый огурец – 1 шт.

Ржаные гренки – 3 шт.

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter