Рагу из утки с апельсинами и слоеные закуски - видео рецепт

Ингредиенты:

Утка (филе) – 250 г

Фенхель – 100 г

Апельсин – 180 г

Лук-шалот – 50 г

Чеснок – 25 г

Лавровый лист

Кардамон

Вино красное – 120 мл

Сахарный сироп – 10 мл

Крахмал кукурузный

Масло оливковое

Масло сливочное – 50 г

Салатный цикорий – 25 г

Соус Табаско

Кресс-салат

Соль

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter