Овощной суп с бараниной

Овощной суп с бараниной

Ингредиенты:
600г-баранины
2-луковицы
50г-сл.масла
1ч.л.-томатной пасты
1ст.л.-паприки
750мл.-овощного бульона
2-больших помидора
2-маленьких баклажана
200г-стручковой фасоли
3-картошки
2-перца(сладких)
1-пучок петрушки
соль,перец.

Способ приготовления:
Лук нашинковать крупно и добавить к мясу,
затем добовляем томат и паприку, хорошенько перемешиваем
и вливаем бульон. Закрываем крышкой и варим на среднем огне 15 мин.
Духовку нагреваем до 175-180%С
Режем овощи:
перец(кубиками)
помидоры без семян (крупно)
баклажан очистить и порезать(крупными кубиками)
фасоль(кусочками)
картошку(кружочками).
Мясо переложите в глиняный горшочек вместе с бульоном,
добавте все овощи.
Посолите поперчите, добавте оставшееся сл.масло.
Гошочек накройте и поставте в духовку на 50-60 мин.
Петрушку разделить на 2 пучка
один пучок мелко режим, а второй обрываем только листочки(для украшения)

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter