Зимний Щавелевый суп

Зимний Щавелевый суп

Ингредиенты:
Мясо - около 300 г.
Щавель консервированный - 2 банки ( в моем случае по 380 г.)
Яйца - по вкусу. У меня 7 шт.
Картошка - кто как любит, у меня 3 шт.

Способ приготовления:
В кипящую воду закладываем мясо и варим. Отвариваем яйца, чистим, шинкуем. При подходе мяса, засыпаем картошку, нарезанную штрунтиками (размеры по желанию). Мясо вынимаем и режем помельче. По идее, надо фильтровать бульон, но я этого не делаю. Загружаем в кастрюлю щавель из банок ( запасливые кладут мороженный ), рубленные яйца, мясо. 3-4 минуты варки и все.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter