Суп с фрикадельками из любого мяса

Суп с фрикадельками из любого мяса

Ингредиенты:
1,5 л воды
600 г мяса
100 г лука для фарша и 50 г для бульона
1 морковь
100 г пельменного теста (мука, яйцо, вода, соль)
перец
соль

Способ приготовления:
Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Опустить в кипящую воду или бульон и варить, пока шарики не всплывут на поверхность.
Тесто тонко раскатать и нарезать лапшу.
В кипящий бульон положить лук кольцами, морковь, через 15 мин - домашнюю лапшу.
Когда лапша всплывёт, дать прокипеть 2-3 мин.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter