Салат за 10 минут, с прошутто, корном и редиччио

Салат за 10 минут, с прошутто, корном и редиччио

Ингредиенты:
яйцо куриное отварное- 1 штука
салатная смесь (у меня корн и редиччио)
маслины
прошутто (или любое вяленое мясо)- пара ломтиков
соус с дижонской горчицей:
масло оливковое- 50 мл
бальзамический уксус- 3 чайные ложки
соль- щепотка
перец черный молотый
горчица дижонская- 1 чайная ложка

Способ приготовления:
На тарелку положить горсть салата (редиччио мелко порезать).
Яйца разрезать на четвертинки и положить на салат. Также выложить тонкие ломтики прошутто и маслины. Полить соусом.
Соус:
Этот соус замечательная заправка для любых салатов. Если у вас остался соус, то его можно хранить пару дней в холодильнике. Берем небольшую емкость, у меня простая стеклянная баночка. В емкость наливаем оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Закрываем нашу баночку крышкой и начинаем интенсивно встряхивать минуты 2. Соус должен немного загустеть и стать однородным.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter