Салат из капусты с копченым лососем

Салат из капусты с копченым лососем

Ингредиенты:
капуста молодая - 300г
лосось холодного копчения - 100г
яйца вареные - 2шт.
укроп - 1 маленький пучок
кедровые орешки - горсть (50г)
йогурт натуральный - 100г
горчица зернистая - 2 ч.л.
сахар - 1ч.л.
оливк.масло - 1 ст.л.
соль

Способ приготовления:
Капусту тонко порезать, чуть посолить и обмять руками, чтобы пустила сок.
Лосось порезать тонкими узкими полосками, яичный белок кусочками.
Укроп мелко порубить, соединить эти ингредиенты.
Кедровые орешки обжарить на горячей сковороде без масла пару минут.
Желток мелко раскрошить.
Заправка: соединить йогурт, горчицу, оливковое масло, добавить чайную ложечку сахара, перемешать.
Салат посыпать сверху кедровыми орешками и яичным желтком.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter