Просто клюквенный кисель

Просто клюквенный кисель

Ингредиенты:
250 грамм клюквы (1,5 - 2 стакана)
3/4 стакана сахара
1,5 литра воды + 0,5 стакана воды для крахмала
4 стол. ложки крахмала (без горки)

Способ приготовления:
Размять клюкву (я это делала в блендере), отжать сок
Отжимки залить 1,5 литрами воды и поставить варить минут на 15
Отвар процедить
Положить сахар и вновь довести до кипения
Крахмал развести холодной водой, влить тонкой струйкой, помешивая, чтобы не образовались комки
Влить клюквенный сок и сразу выключить
Сверху можно немножко посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пенка

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter