Патиссоны маринованные

Патиссоны маринованные

Ингредиенты:
Кабачки(патиссоны) молочные 4 кг.
Вода 3,5 л.
Соль крупная 5 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксусная к-та 80 % 2 ст.л
Чеснок
Перец горошком,душистый
Лавровый лист

Способ приготовления:
Патиссоны помыть с щеткой,обрезать кончики и если крупные порезать пополам.
На дно простерилизованной банки уложить перец,лаврушку,чеснок,нарезанный пластинками,можно жгучий перец,листья смородины и вишни.
Уложить плотно патиссоны.
Сварить рассол,в конце добавить уксус.
Залить патиссоны горячим рассолом и стерелизовать 15-20 мин,прикрыв крышками.
Затем закатать и охлаждать в перевернутом виде.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter