Котлеты капустные (вариант)

Котлеты капустные (вариант)

Ингредиенты:
800 г. свежей капусты
4-5 морковок
3 яйца
2 луковицы
растительного масла для жарки
соль,перец

Способ приготовления:
Качан капусты обмыть,пазрезать на 4 части,опустить в кипящую подсолённую воду и немного обварить.Затем откинуть на дуршлаг,отжать и пропустить через мясорубку.
Морковь очистить.
Лук очистить,порезать и спосеровать на сковороде.
Затем морковь и лук пропустить через мясорубку.
Всё смешать,посолить,поперчить,добавить 2 яйца,хорошо перемешать.
Сформировать из массы продолговатые котлетки,окунуть их во взбитье яйцо и поджарить на сильно разогретом масле.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter