Граните из глинтвейна

Граните из глинтвейна

Ингредиенты:
175 г сахара
цедра и сок одного апельсина
2 ст.л. лимонного сока
палочка корицы 1*8 см
2 гвоздики
130 мл воды
750 г сухого красного вина

Способ приготовления:
Положите сахар, цедру, корицу и гвоздику в кастрюлю, добавьте соки, воду и вино.
Медленно нагревайте до растворения сахара. Доведите до кипения, убавьте огонь и кипятите 2-3 минуты (чтобы ушел спирт иначе десерт не замерзнет). Снимите с огня и дайте застыть.
Процедите вино со специями через мелкое сито в контейнер для замораживания. Заморозьте до твердости. Лучше периодически вынимать и размешивать образующиеся кристаллы с жидкостью для равномерной заморозки.
Охладите сервировочные вазочки. Выньте граните и разложите его по вазочкам. Украсте мятой или тонко нарезанной цедрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter