Кокосовое желе (почти панна котта)
Кокосовое желе (почти панна котта)
Ингредиенты:
400 мл кокосового молока
80 гр сахара
2 ст л куантро или светлого рома
10 гр желатина (1/4 стакана холодной воды для его набухания)
кокосовая стружка
Способ приготовления:
Замачиваем желатин в холодной воде для набухания минут на 20.
Кокосовое молоко с сахаром доводим до кипения и держим на слабом огне периодически помешивая 15 мин.
Выключаем огонь,добавляем ликер и желатин,тщательно вымешиваем,охлаждаем до комнатной температуры,разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 3 часа.
При подаче посыпаем кокосовой стружкой.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
