Торт "Ежик" - возвращение в детство

Торт "Ежик" - возвращение в детство

Ингредиенты:
Сам "ежик"
печенье
сливочное масло
какао порошок
вареное сгущенное молоко
курага, орехи, изюм (вообщем тут кто что любит)
Крем:
масло не менее 80% жирности
вареная сгущенка
ванильный сахар
Украшение:
глазки - ягоды клюквы
половинки грецких орехов

Способ приготовления:
Печенье пропускаем через мясорубку.
Добавляем размягченное сливочное масло, сгущенку, какао и сухофрукты, которые предварительно желательно размочить в кипятке и порезать)). Месим до тех пор пока масса на станет эластичной.
Из этого "теста" лепим непосредственного героя рецепта: тельце и носик. Я дополнительно сделала глазки и язычок.
Крем: размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком и ванильным сахаром.
Из кондитерского шприца или кулечка, сверху делаем из крема "прическу" для нашего ежика.
Украшаем половинками грецких орехов и делаем зрачки из клюквы.
Тортик отправляется в холодильник на несколько часов.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter