Десертный салат из свёклы

Десертный салат из свёклы

Ингредиенты:
свёкла 1 большая или 2 маленьких,
апельсин 2 шт,
ананас 0,5 банки,
чернослив 10-12 шт,
лимон, 0,5 шт,
орехи (грецкие) горсть,
майонез 2 ст л,
сахар 1 ч л.

Способ приготовления:
Свёклу отваренную или запечённую, натереть на тёрке.
Апельсин очистить от кожуры и плёнок.
Нарезать кусочками ананас, апельсин и чернослив.
Орехи порубить.
Приготовить заправку из майонеза, лимонного сока и сахара. Салат заправить и перемешать.
Сверху посыпать орешками. Вкусно и полезно.

Второй вариант этого салата с сырыми свёклой и морковью. Их надо натереть на тёрке, остальное как в первом варианте. Тоже понравилось.
Надо только побольше сока лимона и сахарной пудрой присыпать. Я больше ничем не заправляла, но можно йогуртом или сметаной, будет вкусно и полезно!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter