Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки

Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки


Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки

Ингредиенты:
200 гр шоколадного печенья,типа Disko
200 гр маскарпоне
200 гр арахиса
200-300 мл жирных сливок
100 гр слив масла
70 мл молока
70-50 гр шоколада
4-5 ст л сах пудры(на вкус)
20 гр желатина
1 ч л кофе экспрессо
чуть соли,корицы

Способ приготовления:
Желатин растворить в небольшом количестве теплой воды
Печенье измельчить,залить растопленным слив маслом (растворить в нем чуть соли), перемешать,выложить им дно формы и хорошенько утрамбовать.
Арахис обжарить.150 гр орехов хорошенько измельчаем блендером.Добавляем молоко,2 ст л пудры и опять включаем блендер. В итоге должно получится что то типа арахисовой пасты.Добавляем туда же маскарпоне,кофе,корицу и перемешиваем
Измельчаем ножом орехи(50 гр) и шоколад
Хорошенько взбиваем сливки(в конце добавить оставшуюся сах пудру) и на малых оборотах миксера вмешиваем арахисовую смесь,желатин,орехи и шоколад.
Выливаем смесь на печенье и ставим на холод на пару часов. Сверху(по желанию)поливаем растопленным шоколадом,смешанным с небольшим количеством сливок и молока~20 гр шоколада+1 ст л сливок+1 ст л молока

Фото:

Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки



Ореховый чизкейк ,для любителей арахиса без выпечки

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 2310
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.