Рецепты / Десерты, Желе и муссы / Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))

Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))

Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))


Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))

Ингредиенты:
1.Лимоны-4шт.
2.Сах.песок-150г.
3.Яичные жетки-3шт.
4.Сливочное масло-50г
5.Сливки 33%-200 мл
6.Имбирь(не обязательно)тёртый-1ч лж.
7.Миндаль,ваниль

Способ приготовления:
Лымоны вымыть,обсушть,отрезать верхнюю часть на 1/3,острым ножом вырезать мякоть,мелко нарезать,
С отрезанных кусочков снять теркой цедру,
Желтки+100гсахара взбить+отжатый лимонный сок,ещё раз хорошо взбить,
Эту лимонно-яичную смесь поставить на водяную баню;постоянно помешивать,пока смесь не загустеет,как заварной крем,остудить+ваниль(на кончике ножа)
Снять с огня+масло кусочками,тщательно перемешать
Отдельновзбить сливки с 1 ст.лж сахарной пудры
Оба крема соединить+ваниль
Отдельно сварить густой сироп из 50г сахара+50мл+отжатую лимонную мякоть,остудть
Наполнить лимонные стаканчики кремом,полить сиропом,посыпать тертой цедрой,орешками,имбирём

Фото:

Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))



Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))



Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))



Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))



Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))



Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))



Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))



Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 2194
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.