Мороженое кокосовое (на кокосовом молоке)

Мороженое кокосовое (на кокосовом молоке)

Ингредиенты:
3 желтка
130 гр сахара
300 мл сливок 35%
200 мл кокосового молока (из банки)

Способ приготовления:
в сотейнике нагреть кокосовое молоко и развести в нем сахар
добавить сливки, готовить помешивая пару минут.
желтки взбить
Влить в смесь взбитые желтки, вернуть на средний огонь и готовить постоянно помешивая 5 минут.
дать остыть до комнатной темперануры, затем перелить в пластиковый контейнер, накрыть и поставить в морозильную камеру на час
через час дотать, взбить миксером и поставить обратно в морозилку до полного застывания

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter