Хлебно-творожное суфле с шоколадом

Хлебно-творожное суфле с шоколадом

Ингредиенты:
600 г жирного творога
250 г белого тостового хлеба
60 г сливочного масла
100 г сахара
5 яиц
сок и цедра одного лимона
ванилин
100 г шоколада

Способ приготовления:
Тостовый хлеб порезать на кубики и немного подсушить в духовке.
Сливочное масло взбить с сахаром и яйцами в пышную массу, затем добавить к ней творог,сок и цедру лимона, ванилин и продолжить взбивать до однородной массы.
Высыпать в творожную массу сухарики и тщательно перемешать.
Выложить половину массы в огнеупорные порционные формочки. Разложить по формочкам поломанный шоколад и сверху накрыть оставшейся массой. Формочки поместить в противень с высокими бортами и налить в него воду.
Поставить в предварительно нагретую до 180°C духовку и запекать около 15-20 минут.
Подавать можно теплыми, тогда шоколадная середина будет жидкой или холодным, но в этом случае шоколад затвердеет.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter