Перец фаршированный картофелем

Перец фаршированный картофелем

Ингредиенты:
перец сладкий
картофель
маринованные грибы
яйцо
приправа вегетта
яйцо
соль
перец
зелень

Способ приготовления:
Картошку отварить до готовности, протереть.
Добавить яйцо, соль, перец, приправу и нарезанные грибы (я измельчила блендером). Хорошо перемешать.
Перец, обрезав верхушки, очистите от семян и ошпарьте.
Подготовленный перец наполнить картофелем, уложить на противень смазанный маслом и запечь в духовке 15-20 мин. при t 200* ( запекала в СВЧ 5 мин.).
При подаче украсить зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter