Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Ингредиенты:
телятина 600г.
грибы опята 200-300г.
лук 2-3шт.
картофель 10-12шт.
сливки 200г(20%)
яйцо 1шт.
сыр 150-200г.
масло сл. 1/3п.
чеснок 1-2зб.
масло оливк.
соль
перец
приправы

Способ приготовления:
Мои детки очень любят запеканочки,особенно картофельную.
Итак,приступим:Картофель почистили,отварили.Затем я взбиваю его миксером и добавляю сливки(подогретые)масло,яйцо.
Пока картофель вариться можно приготовить фарш.Я беру телятину(иногда добавляю свинину)Перекрутили на мясорубке,обжарили на масле(слив.+растительное).
Лук порезали и тоже обжарили на масле.
Грибов у меня было маловато( можно шампиньоны)Грибочки мелко порезать и обжарить.
Все ингредиенты смешиваем и добавляем приправы(мускат.орех,базилик,чеснок и т.д.)
Затем берем сковородку или форму. выкладываем половину картофеля+фарш+сыр+картофель.Сверху смазываем майонезом.
Ставим в духовку до румяной корочки.
Все готово!Можно кушать!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter