Печень в сметанном кляре
Печень в сметанном кляре
Ингредиенты:
печень
специи
Для кляра:
сметана 250мл
3-4 яйца
мука 200гр
соль
щепотка сахарного песка
сода на кончике ножа
Способ приготовления:
Печень порезать на небольшие кусочки и посыпать специями(я посыпала смесью перцев и приправой 11 трав и овощей от "кнорр") и оставить на время,пока готовите кляр.
Приготовить кляр:взбить яйца,добавить сметану,муку,соду,соль,сахар и тщательно перемешать.Должен получиться довольно густой кляр,как на оладьи.
Обмакнуть каждый кусочек печени в кляр и обжарить на растительном масле под крышкой.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
